酒店管理与数字化运营 专业简介

专业名称：酒店管理与数字化运营

培养目标：本专业主要面向省内外各高星级酒店和大型餐饮连锁企业等企事业单位，服务于高端星级酒店、餐饮、旅游景区、旅行社及相关旅游等行业，培养能从事酒店前厅、餐饮、客房、康乐、会展和旅游景区、旅行社等一线的服务与管理岗位，德智体美劳全面发展，具有良好的职业道德素养、服务意识和可持续发展能力的“会英语，能操作，懂管理” 高素质复合型技术技能型人才。

主要课程：思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、创新创业基础、美育、酒店管理概论、酒店服务心理学、酒店服务礼仪、酒店英语、前厅与客房服务管理、餐饮服务与管理、酒店企业管理实务、酒水知识、茶艺、酒店管理职业体验综合实训

就业方向：主要面向高星级酒店和高端餐饮服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。