为了培养学生的工匠精神，让学生学习中国传统酒文化，轻工化工系于2019年12月17日下午在校企合作白酒展览馆及6202品酒室组织开展了中国酒文化及工匠精神讲座。本次讲座由轻工化工系教师、贵州酿酒职业教育集团成员沈晖作为主讲人。2019级酿酒技术班全体学生及酒文化爱好师生参加了此次讲座。
沈晖老师在本次讲座上从酒的起源、酒的分类、酒的香型、名优白酒的由来、工匠精神、白酒品评师应具备的素质几个方面分别进行了讲解。
通过本次活动，使得同学们对中国传统酒文化及如何成为一名具有工匠精神的品酒师有了更深刻的认识，为学生今后的职业规划打下了基础。
