7月11日，由我院副院长徐兆伯带领轻工化工系酿酒技术专业建设团队前往贵州金沙窖酒酒业有限公司，就专业人才培养、校企合作教师培养、科研合作、专业及课程建设等进行调研。

首先贵州金沙窖酒酒业有限公司质检部主任龚文成等陪同调研组一行人参观了金沙酒业包装和生产车间，随后进行了详细的讨论和会谈。

在此次会谈中，徐兆伯副院长根据参观情况，对企业的实际生产实践提出了一些针对性的建议。他表示，白酒生产车间的设计存在缺陷会对现行的基酒生产造成实际困难，希望正在规划中的新车间可以规避这些缺点。企业负责人龚荣、李卫东对徐兆伯副院长的建议表示肯定。随后企业方也表达了用人需求，他们表示，金沙酒业目前正计划扩增10000吨成品酒的年产量，企业需要大量用人的阶段，急需我校各专业所培养出的优秀人才。轻工系主任王珂佳表示，将引领学生做好职业规划，全面发展学生能力，同时加强学生对酿酒产业的认可度，培养符合企业需要的酱酒人才。

本次实地考察交流调研中签订了新的战略合作协议，为我系尤其是酿酒大类专业的教学、科研及校企合作等工作提供了新的方向，为酿酒大类专业的人才培养找到了新的目标。