为提高贵州山地特色水果的使用价值和经济价值，我系与贵州省植物园共同研发以树莓原料的健康营养型饼干。
树莓是灌木型果树，生态经济型水土保持灌木树种，在欧、美一些国家早已广泛栽培，并形成产业化发展，引入中国后也得到快速发展，因其具有很好的营养价值、药用价值和食用价值，所以经济效益较好，在我省得到广泛种植。
经过前期的反复试验，7月8日下午，在我系烘焙实训室，贵州省植物园李永霞、张群英、刘海和我系黄洪媛、邹妍、何丝汀共6位老师共同进行了产品的制作，标志着树莓饼干的市场化向前迈进了关键一步！
