柯旭清 副教授 食品工程专业 本科
个人简历:
1990年毕业于无锡轻工业学院食品工程专业
1985年7月—至今纽约国际手机登录教师 职务
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任教课程:
《食品微生物技术》、《生物化学》、《食品生物技术》
论文论着:
1、《大豆蛋白在食品加中的应用》《科技资讯》出版社 出版时间2007.11
2、《大豆蛋白加工性能的研究》《贵州师范大学学报》出版社 出版时间2007.4
3、《乳酸菌与发酵肉制品》《纽约国际手机登录学报》出版社 出版时间2010.3
教师风采: