【学制】三年

【培养目标】本专业主要面向食品开发、生产加工、检测、质量管理、市场营销行业，培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，既具有食品生产和开发、分析检测、质量控制、产品营销能力，又具有人文素养、职业道德、创新意识和工匠精神，能在食品行业从事产品开发、生产加工、检测化验分析、市场营销以及质量监督检验工作的复合型技术技能型人才。

【主要课程】白酒生产技术、啤酒生产技术、食用菌生产与食品开发、食品检验技术、食品加工技术、食品安全技术、微生物技术、分析化学、食品标准与法规。

【就业方向】1.食品生产加工
                          2.食品分析检验
                          3.食品质量管理
                          4.食品市场销售
                          5.食品研发