学院第二届“技以载道·匠心圆梦”技能素养文化活动月 人文社科系特邀贵州大学茶学院茶文化传播中心主任汪艳霞博士开展“多彩贵州，缤纷茶饮”主题讲座

为深入学习贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想及党的十九届四中全会精神，以“不忘初心、牢记使命”主题教育和学院第二届“技以载道·匠心圆梦”技能素养文化活动月为契机，进一步凸显学院“文化浸润技术，理想托起技能”的人才培养理念，提升师生文化素养，锤炼职业技能，培养工匠精神，2019年11月20日下午14:00，由学院主办、人文社科系承办的主题为《多彩贵州，缤纷茶饮》的讲座在图书馆报告厅成功举办。贵州大学茶学院茶文化传播中心主任、贵州省礼仪学会副秘书长汪艳霞博士担任本次讲座的主讲人，带领大家一同学习茶的历史和礼仪，共同领略中华传统茶文化之美。全院约200名师生聆听了讲座。

讲座由人文社科系杨丽彦副主任主持，她首先对汪艳霞博士受邀为学院师生开展讲座表示欢迎，并希望通过此次讲座，进一步弘扬中国优秀传统文化，展现中国传统思想道德与人文精神，提升学院师生的文化内涵和人文修养。

随着悠扬的背景音乐响起，汪博士以行云流水一般娴熟精湛的茶艺动作为我院师生展示了从行礼、温杯、投茶、冲泡到最后的奉茶的动作要领，带领老师同学们渐渐走进茶的世界。随后，汪博士向大家介绍了中国传统茶文化以及我国初唐茶叶蒸煮饮用到当代冲泡饮用的发展历程；同时按照发酵程度，给大家介绍了红茶、绿茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六大基本茶类的品质特征和保健作用。

紧接着，汪博士详细讲解了再加工茶类的生产工艺和茶类代表。讲座中穿插的师生互动使同学们在和谐、愉悦的气氛中体会茶的韵味。接下来，汪博士从宫廷茶艺、文士茶艺、民俗茶艺、外国茶艺和现代创新茶艺等方面向师生们详细介绍了茶艺的文化和礼仪。

最后，汪博士向学生和老师们普及了如何“择茶”。我们需要根据自身不同的体质，不同的季节，不同的时间选择喝不同的茶，例如：夏天宜饮绿茶。炎热的夏天，人们挥汗如雨,体力大量消耗，精神不振，此时，宜多饮绿茶，因其性寒,“寒可清热”，且滋味甘香，能生津止渴，又有较强收敛性，也能止汗。秋天润燥宜饮青茶。青茶又称乌龙茶,此茶辛凉甘润，兼有绿茶醇和甘爽、红茶浓醇鲜甜的滋味，能润肺生津，克服秋燥。同时，现场师生就讲座相关问题展开了热烈的讨论，台下师生踊跃提问，汪博士耐心作答。

讲座结束后，学生们不仅主动与汪博士合影留恋，还纷纷表示，这次讲座不仅对中国茶文化、茶知识、茶艺有了更多的了解，同时还陶冶了自身情操提升了自身修养,提高个人品性,感受茶文化带来的快乐，确实让大家受益匪浅。