2018年10月20日，贵州省高等职业教育人才培养质量提升工程现代学徒制试点项目现场评审在安顺职业技术学院拉开帷幕，贵州省教育厅职成教处调研员胡晓莅临现场指导。陈秀娟副院长担任这次评审专家组成员，与其他专家组成员一起对19个入围项目开展认真细致、公平公正的现场评审工作。我院轻工化工系《烹调工艺与营养专业现代学徒制试点》经过学校申报、材料初审等环节后入围最终的现场评审环节。此次评审由陈秀娟副院长亲自带队，率领北京天禄源餐饮管理有限公司总经理、轻工化工系参赛团队全体成员以及优质学校建设办公室成员进行现场观摩学习。

贵州省教育厅职成教处调研员胡晓莅临现场指导

《烹调工艺与营养专业现代学徒制试点》项目负责人王娟教授现场汇报

评审专家组进行提问

《烹调工艺与营养专业现代学徒制试点》团队成员回答专家提问

《烹调工艺与营养专业现代学徒制试点》团队成员与胡晓合影留念

评审现场，轻工化工系《烹调工艺与营养专业现代学徒制试点》项目负责人王娟教授从项目建设背景与基础、建设思路与目标、建设内容与措施、预期成效与保障四方面进行了陈述汇报，项目将通过进一步完善相关制度，规范校企合作关系，形成现代学徒制的长效运行机制。完成“学生→学徒→准员工→员工”角色完美蜕变，形成烹调类专业现代学徒制课程体系和评价体系。将烹调工艺与营养专业建设成为产教深度融合、适应市场需求的特色专业。

2018年省级现代学徒制试点项目评审圆满结束。我院参赛项目负责人汇报内容全面细致、结构清晰、表达准确。参赛团队成员顺利完整地回答了评审专家组的提问，得到现场观摩教师的一致好评和认可。